Los tradicionales romeritos son un platillo emblemático de los pueblos originarios de la cuenca de México
Cultura
Es alfarería una tradición mexiquense
El territorio estatal es guardián de una de las tradiciones más antiguas que son las artesanías de barro; productos elaborados con arcilla que han persistido a lo largo del tiempo por su utilidad, belleza, practicidad y accesibilidad.