Socializar el conocimiento es el objetivo de la nueva colección de libros de la Coordinación de Difusión Cultural de la UNAM (CulturaUNAM), titulada Cuadernos Cátedras. Se trata de un proyecto que busca poner a disposición del público en general la producción de las 15 cátedras extraordinarias de la Unidad Académica de CulturaUNAM, en un formato amable, descargable y gratuito, con la posibilidad de ser impreso y encuadernado en casa.
Los operadores de red móvil en México reportaron sus resultados del cuarto trimestre de 2020 (4T20), un año marcado por el impacto de la pandemia de COVID-19 que para febrero de 2021 había provocado más de 184,000 defunciones y 2 millones de contagios confirmados. En el ámbito económico, se estima que el producto interno bruto (PIB) se contrajo en 8.5% en 2020 con respecto al 2019, principalmente por caídas en actividades secundarias y terciarias según datos del INEGI.
Como un homenaje al periodismo combativo y crítico que realizó nuestro querido autor, Javier Valdez Cárdenas, en publicaciones nacionales y en los libros publicados por el sello Aguilar, se hace pública la presente convocatoria:
Penguin Random House Grupo Editorial, a través del sello Aguilar, invita a todos los periodistas y reporteros mexicanos y extranjeros radicados en México a participar en el PREMIO DE PERIODISMO JAVIER VALDEZ CÁRDENAS 2021, de acuerdo con las siguientes bases:
En México, una Enfermedad Rara (ER) es aquella que afecta a no más de 5 personas por cada 10,000 habitantes[ii]. Sin embargo, éstas no solo se definen en relación con su baja prevalencia, sino también por su relevancia clínica, ya que son difíciles de diagnosticar y, en consecuencia, tratar. En promedio, un paciente puede pasar de 5 a 10 años y requerir revisiones de más de 10 médicos antes del diagnóstico, lo que representa un alto costo, grado de morbilidad y discapacidad para quienes las padecen[iii].
Cuántos de nosotros regresamos a un restaurante, cafetería o un bar una y otra vez porque nos sentimos identificados con el ambiente, la música, los olores y por supuesto el sabor y la atención de las personas que trabajan ahí.
| Hay bebidas asociadas a la gastronomía e imagen de un país, como el caso de Tío Pepe, el jerez más consumido y premiado en el mundo; ícono en la gastronomía, coctelería y cultura española. Tío Pepe es también una tradición familiar, elaborado desde hace casi dos siglos por González Byass, familia de vinos fundada en el año 1835, dedicada a la producción de vinos, jereces, brandies y espirituosos premium. El legado de Tío Pepe se traduce en un sabor único, que a su vez se convierte en el aliado sofisticado para la elaboración de cócteles equilibrados y balanceados. En su creación hay cuidado y dedicación. Hecho con uvas Palomino recolectadas a mano, el vino jerez Tío Pepe permanece por un mínimo de 4 años bajo el velo de “la flor”, una capa de levadura en la superficie del vino que protege al licor del oxígeno, manteniendo un color dorado pálido y que otorga a la nariz notas de levadura y almendra tostada. Al paladar es un vino seco con recuerdos de almendras, olivas, manzana verde y ligeramente amargo; de buen cuerpo, punzante y muy seco, con un final largo y complejo. Tío Pepe se ha posicionado como la opción perfecta para maridarlo con tapas, pescados, ostras, caviar o carpaccio de atún. |
Elsa Punset, una de las principales figuras en habla hispana de la divulgación de la inteligencia emocional, publica Fuertes, libres y nómadas bajo el sello editorial Diana, un libro lleno de recomendaciones y prácticas para reinventarnos en el escenario global actual, donde es necesario gestionar nuestro centro de manera eficaz.
En la historia oficial de México hay episodios oscuros de los que no se habla. A principios del siglo XX, el gobierno posrevolucionario permitió la persecución y asesinato de migrantes chinos establecidos mayormente en el norte del país. En ese tiempo, una ideología xenófoba se irradiaba hasta el centro del país dejando a su paso muertes, despojos y leyes absurdas como multas para quienes estuvieran casados con un oriental.
El Consejo Cannábico Nacional (CCN), en representación de Silvia Guillén y Alfredo Neme, advirtieron que campesinos e indígenas serán criminalizados por el Estado si se atreven a usar el cannabis para la elaboración de sus remedios herbolarios ancestrales.
Durante 42 Feria Internacional del Libro Palacio de Minería en su versión virtual, se presentó Pelotero, por amor al beisbol de la periodista Beatriz Pereyra.
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