Con motivo de la Semana Santa, se ha puesto en marcha la comercialización de más de mil 250 toneladas de romeritos provenientes de San Andrés Mixquic, Tláhuac. Este producto ancestral será distribuido por más de 200 productores locales en la Central de Abasto de la Ciudad de México.
Un producto ancestral, de gran tradición y arraigo, el romerito es uno de los elementos principales que no debe faltar en la mesa de los hogares del país durante la celebración de la Semana Santa.
Durante el evento con el cual se puso en marcha la temporada de romeritos, la Alcaldesa de Tláhuac, Berenice Hernández Calderón, reconoció la importancia de este alimento para las familias mexicanas, el cual se puede preparar de diversas formas y es consumido en grandes cantidades durante esta Semana Mayor.
Puntos clave del anuncio:
- Impulso Económico: La alcaldesa de Tláhuac, Berenice Hernández Calderón, destacó que esta venta genera una derrama económica vital para la región y posiciona a Mixquic como el principal productor del país.
- Venta Directa: Se invita a la ciudadanía a comprar directamente a los productores, sin intermediarios, asegurando un precio accesible de aproximadamente $7 pesos por kilo.
- Reconocimiento al Campo: El evento subrayó el esfuerzo de los campesinos que mantienen viva la tradición agrícola y garantizan productos de alta calidad para la gastronomía mexicana.
Acompañada por la titular de la Coordinación General de la Central de Abastos, Mónica Pacheco, del diputado federal, Roberto Mejía Méndez, así como productores de San Andrés Mixquic, la Alcaldesa destacó el trabajo de quienes se dedican al campo, ya que gracias a ellos, “se tienen productos de calidad, a buen precio y se incentiva esta importante actividad”.
“Me llena de orgullo estar hoy aquí, en la Central de Abastos de la Ciudad de México, para dar inicio a una tradición que nos une como comunidad: la venta de romeritos en temporada de Semana Santa”, señaló.
Informó que para esta temporada de Semana Santa, se busca comercializar más de mil 250 toneladas de romeritos, lo que representa una importante derrama económica para Tláhuac y en particular para el pueblo de San Andrés Mixquic.
Hernández Calderón señaló que, como alcaldía es un orgullo que San Andres Mixquic sea el principal productor de romeritos en el país, con un sabor que representa el trabajo y el esfuerzo de todas aquellas mujeres y hombres que mantienen vivo el campo y que continúan haciéndole honor a nuestra tierra.
“Invito a todas y todos a consumir local, a valorar el trabajo de nuestras comunidades rurales y a mantener viva esta tradición que nos da identidad y orgullo. Con el inicio de esta venta de romeritos, damos también inicio a una temporada de unión, de sabor y de cultura”, concluyó.
